O que começou como um experimento familiar em 1991, nas montanhas de Santa Teresa, transformou-se em uma revolução para a fruticultura do Espírito Santo. O produtor José Corti, de Valão de São Pedro, é o responsável pelo desenvolvimento da Cortibel, uma variedade de goiaba que impressiona pelo tamanho, podendo ultrapassar a marca de 1,1 kg.
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O trabalho de seleção genética levou cerca de 20 anos para ser concluído, contando com a parceria estratégica da Frucafé, de Linhares. A dedicação resultou na inclusão da cultivar no Registro Nacional de Cultivares (RNC) do Ministério da Agricultura em 2015.
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Inovação no campo e resistência
A Cortibel não se destaca apenas pelo porte. A planta oferece alta produtividade e robustez contra pragas. Um dos grandes diferenciais para o produtor é o manejo: após a poda, os brotos surgem em aproximadamente 20 dias, o que permite o escalonamento e a colheita programada, garantindo oferta constante ao mercado.
O fruto possui polpa que varia do branco ao avermelhado, com casca mais lisa e firmeza que suporta bem o transporte e o tempo de prateleira no varejo. Embora o peso comercial mais comum varie entre 500 g e 800 g, exemplares de 1,1 kg já foram registrados na propriedade.
Do Espírito Santo para o mundo
A origem da variedade está no cruzamento de linhagens brasileiras com uma genética australiana. Na propriedade da família Corti, 1.200 pés produzem uma média de 120 a 180 quilos por planta adulta, totalizando cerca de 144 toneladas por ano.
Com foco inicial no mercado capixaba, a Cortibel já rompeu fronteiras, com registros de exportação para o Canadá. Segundo o fruticultor, novos embarques internacionais estão previstos para o próximo semestre.
Benefícios nutricionais
Além do valor comercial, a Cortibel é uma aliada da saúde. Rica em vitaminas A, B1 e C, além de minerais como cálcio, fósforo e ferro, a fruta auxilia no fortalecimento ósseo e no sistema imunológico. Sua versatilidade permite o consumo tanto in natura quanto no processamento de sucos e doces industriais.
Cortibel em números
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Local de origem: Santa Teresa (ES).
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Peso do fruto: Média de 500 g a 800 g (máximo de 1,1 kg).
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Ciclo de brotação: ~20 dias após a poda.
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Produção anual: 144 toneladas na propriedade de origem.
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Diferenciais: Firmeza para transporte e alta resistência a pragas.
Fonte: O Colibri News
