Nada é tão bom que não possa melhorar: a etapa gastronômica da 5ª edição do Nostra Cultura, o maior festival da cultura italiana do Estado, foi prorrogada até domingo (2) em Santa Teresa. Após o sucesso dos últimos dias, os 38 restaurantes participantes, que oferecem mais de 50 pratos exclusivos criados por chefs incríveis especialmente para o evento, estenderam o calendário.
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Delícias como ravioli feito com massa caseira de cacau, gnocchi de abóbora frito, pizza de presunto de parma com brie e mel; e novas criações com tortelli, capelete, focaccia, polpetone, parpadelle, risoto (de rabado com gremolata de agrião à uma receita como espianafre, zest de limão e candy bacon) e o Polvo Napolitano, um preparo ancestral, tradição original de Santa Lúcia, Nápoles. Nas sobremesas, delícias com pistache, baunilha, abacaxi e cachaça, açucar mascavo, mel, e caramelo salgado em tortas, panacotas, toffee e bolos. Basta escolher o seu preferido, conferir os horários, e visitar o restaurante.
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A lista completa dos restaurantes participantes pode ser conferida no Instagram oficial do evento: @nostraculturafestival.
Um dos idealizadores do Nostra Cultura, Diomedes Mognato, comemora a prorrogação. “Ganha o público, que pode agendar sua vinda para Santa Teresa no fim de semana. Os que já vieram, podem voltar e experimentar pratos novos que não conseguiram nos dias oficiais. E, claro, ganham os restaurantes, com mais movimento na cidade, neste período de baixa sazonalidade”.
O Nostra Cultura é uma realização da R Cout Filmes, com patrocínio da Cervejaria Teresense, Grupo Coroa, Panelas Moncoc, Ovos Pommer, Sicoob e Claids Biscoitos. Com apoio da FIC Brasile – Federação Italiana de Cozinheiros, Senac, Sebrae, Aderes e Prefeitura de Santa Teresa.