Colatina, a princesinha do Norte, é a próxima cidade a receber o festival favorito dos botequeiros, o Roda de Boteco. Marcado para acontecer dos dias 7 de outubro a 5 de novembro, o festival gastronômico contará com a participação de 21 bares e botecos da cidade. Os petiscos criados exclusivamente para o festival serão vendidos a preços únicos de R$49,90 e ainda vem acompanhada por uma cerveja de cortesia (Antarctica Original).
Durante esses 30 dias de festival, os estabelecimentos estarão competindo para saber qual é o melhor, além de também serem avaliados no atendimento dos garçons, na limpeza do ambiente e na temperatura das bebidas. E quem decide é o próprio público: cada cliente deverá votar nas urnas localizadas nos próprios estabelecimentos. Para isso, basta pedir a cédula ao garçom e avaliar os requisitos. Os votos são secretos.
As criações deste ano estão variadas. No Aruna Gastrô Lounge, o público poderá provar “Flor de Mandacaru”, que consiste em um cupim desfiado feito ao vinho, acompanhado de aipim cremoso com abacaxi grelhado. Já no Parada dos Amigos será servido um petisco com sabores nordestinos, o “Cuscuz com Costela”. O Bar do Geraldinho, por sua vez, aposta suas fichas no “Arte no Palito”, uma combinação deliciosa de espetinho de jiló, recheado com calabresa e bacon. Confira a lista completa no final da reportagem.
A revelação dos campeões é feita no Botecão, o tradicional evento de encerramento do Roda de Boteco, com todos os botecos juntos. A festa está marcada para acontecer em três dias, na Área Verde da Avenida Beira-Rio.: 9, 10 e 11 de novembro. Os dois primeiros dias serão com entrada gratuita. Já o acesso no terceiro dia será mediante apresentação de ingresso: se apresentam Thiaguinho, com a turnê “Meu Nome é Thiago André – 20 anos”, Iclas Sorriso e André Violette. Vendas em https://lebillet.com.br/event/1380/roda-de-boteco-colatina-2023-thiaguinho-11-novembro-Colatina-ES.
Na última edição do Roda de Colatina, o Bar do Gerumim foi o grande vencedor com o petisco “Qual dos dois?”, feito de tendão bovino e linguiça defumada no feijão, acompanhado de farofa na manteiga. O segundo lugar ficou com o Bar do Melotti, que apostou na “Delizia d’torre”, feito com camadas de polenta e linguiça cobertas com queijo parmesão grelhado e acompanhadas por geleia de abacaxi e pimenta e creme de queijo.
O festival já rodou o estado de Norte a Sul, espalhando delícias pela Grande Vitória (com bares em Vitória, Vila Velha, Cariacica e Serra), e Cachoeiro de Itapemirim, além de Colatina.
O Roda de Boteco Colatina tem como produção a Conexxo, ASSBARES Colatina e Leo Produções. A cerveja oficial é a Antarctica Original e realização da Frisa. O evento é viabilizado por meio da Lei de Incentivo à Cultura Capixaba (LICC), da Secretaria de Estado da Cultura.
Confira os bares, botecos e os pratos que participam do Roda de Boteco Colatina 2023
Aruna Gastrô Lounge
Prato: Flor de Mandacaru – cupim desfiado, feito ao vinho, acompanhado de aipim cremoso com abacaxi grelhado.
- Horários: de terça-feira a domingo, das 11h às 15h; de terça a sábado, das 18h às 23h.
- Endereço: Av. Senador Moacir Dalla, 980, Colatina Velha, Colatina
- Instagram: @arunagastrolounge
- Telefone: 27 99915-0515
Bar do Cleto
Prato: Ponta de Peito do Chef – deliciosa ponta de peito acompanhada de purê de batata.
- Horários: de terça a sexta-feira, das 15h às 22h; de sábado e domingo, das 08h às 21h.
- Endereço: Rua Theodoro Vago, 102, Novo Horizonte, Colatina
- Instagram: @bardocleto
- Telefone: 27 3721-9843
Bar do Euzébio
Prato: Barrinha de Cereal – Barriguinha de porco fininha crocante igual uma barrinha de cereal.
Horários: de segunda a sexta-feira, das 16h às 0h; de sábado e domingo, das 12h às 17h.
Endereço: Avenida Brasil, 1685, Maria das Graças, Colatina
Instagram: @euzebiofavaratofernandasouza
Telefone: 27 99872-6716
Bar do Garrucha
Prato: Costela de boi assada à moda caipira – Costela de boi assada, servida na chapa quente com purê de aipim e farofa de bacon.
- Horários: de quarta a sexta-feira, das 16h às 22h, sábado, das 9h às 18h, e domingo das 10h às 15h.
- Endereço: Rua Conego João Guilherme, 348, Vila Lenira, Colatina
- Instagram: @bar_dogarrucha
- Telefone: não divulgado.
Bar do Geraldinho
Prato: Arte no Palito – Delicioso espetinho de jiló, recheado com calabresa e bacon.
- Horários: segunda a sexta-feira a partir das 17h e sábado a partir das 11h.
- Endereço: Rua Antônio Engracio, 236, São Silvano, Colatina.
- Instagram: @bardogeraldinho
- Telefone: 27 99914-4550
Bar do Gerumim
Prato: Guisado – Ensopado de costela com batata baroa, acompanhado de pirão.
- Horários: segunda a sexta-feira, das 17h às 23h, e sábado, das 11h às 21h.
- Endereço: Rua Aurélio Gatti, 14, Vila Nova, Colatina.
- Instagram: @bardogeraldinho
- Telefone: 27 99762-9147
Bar do Loro
Prato: Kibistela – Kibe recheado com costela bovina, acompanhado de molho especial de mostarda e mel.
- Horários: terça-feira a sábado, das 17h à 0h.
- Endereço: Av. Fidélis Ferrari, 979, Lacê, Colatina.
- Instagram: @bardoloro
- Telefone: 27 99605-5522
Bar Ladym
Prato: Rabada de Ladym – Rabada desfiada com polenta frita e dadinho de queijo da roça.
- Horários: segunda, quarta e sexta-feira, das 18h às 23h30, e sábado, das 10h às 20h.
- Endereço: Av. Silvio Avidos, 3251, São Silvano, Colatina.
- Instagram: @barladym.postoipiranga
- Telefone: 27 98118-1709
Bharem
Prato: Bolinho de costela com cheddar e bacon – Bolinho de costela com cheddar e bacon.
- Horários: terça-feira a domingo, das 17h à 0h.
- Endereço: Avenida Beira Rio,563, Colatina Velha, Colatina.
- Instagram: @bharem.oficial
- Telefone: 27 99941-7079
Caraíva Beach Bar
Prato: Puxada de rede – Iscas de filé de peroá, cação e piabinha fritas, com molho de pirão.
Horários: quarta e quinta-feira, das 18h à 0h, sexta-feira, das 18h à 1h, sábado, das 17h à 1h, e domingo, das 17h às 23h.
- Endereço: Avenida Beira Rio, 1105, Colatina.
- Instagram: @caraivabar_
- Telefone: 27 98116-4114
Casulo Burguers e Steaks
Prato: Feijoada da Vovozinha – A tradicional feijoada com produtos regionais selecionados, acompanhada de farofa de alho, couve e laranja.
- Horários: segunda a quinta-feira, das 18h à 0h, sexta-feira a domingo, das 10h à 0h.
- Endereço: Avenida Rio Doce, 675, Adélia Giuberti, Colatina.
- Instagram: @casulogrill
- Telefone: 27 99978-1177
Cheiro Verde Restaurante
Prato: Rei do Boteco – Bolinho de queijo com recheio de torresmo e linguiça artesanal.
- Horários: terça a sexta-feira, das 16h às 22h.
- Endereço: Rua Cassiano Castelo, 248, Centro, Colatina.
- Instagram: @cheiroverde.colatina
- Telefone: 27 99782-7030
Corujinha’s Bar
Prato: Costela de porco com migas – Costela de porco com farofa de feijão frade, couve e broa.
- Horários: terça a sexta-feira, das 17h às 23h, e sábado, das 9h às 17h.
- Endereço: Avenida Brasil, 2426, Maria das Graças, Colatina.
- Instagram: @corujinhabar
- Telefone: 27 99637-9554
Degusta Castelo Branco
Prato: Carne de sol à Mineira – Carne de sol acebolada na manteiga, com cobertura de queijo Minas tostado, acompanha mandioca frita e molho caseiro.
- Horários: segunda-feira a sábado, das 17h às 23h.
- Endereço: Rua Cecília Lavanholli, 105, Castelo Branco, Colatina.
- Instagram: @degusta_castelobranco
- Telefone: 27 99969-7877
Divina Pub
Prato: Mocotó Divina – Nossa versão, com pedaços suculentos de mocotó e carne, cozidos lentamente, garantindo uma textura perfeita. O caldo, cheio de sabor e nutrientes, é enriquecido com temperos selecionados.
- Horários: terça a sexta-feira, das 17h30 à 0h, e sábado, das 16h às 0h.
- Endereço: Av. das Nações, 1530, Colatina Velha, Colatina.
- Instagram: @divina.beer
- Telefone: 27 99868-7369
Empório São Miguel
Prato: Beer Steak – Uma deliciosa carne cozida lentamente na cerveja, servida com uma baguete.
- Horários: quarta-feira a sábado das 18h às 23h30 (Jantar), sábado e domingo, das 10h às 15h (Almoço).
- Endereço: Av. Presidente Kennedy, 45, Vila Nova, Colatina.
- Instagram: @emporiosaomiguelcolatina
- Telefone: 27 3721-5569
Jardim da Vila Gastrô
Prato: Vila Toscana – Bolinho de linguiça toscana com queijo.
- Horários: quarta a sexta-feira, das 18h às 23h30, sábado e domingo, das 11h às 15h30 e das 18h à 0h.
- Endereço: Av Fidelis Ferrari, 930, Lacê, Colatina.
- Instagram: @jardimdavilagastro
- Telefone: 27 99747-7392
Bar do Melotti
Prato: Ragutata – Tornedor, preparado do mais suculento ragu de costela, rodeado por uma cama de Barbecue. Um mundo de sabores, onde a suculência da costela se une à delicadeza das batatas e a crocância da couve.
- Horários: segunda a sexta-feira, das 16h às 22h, sábados e feriados, das 9h às 18h, e domingo, das 9h às 13h.
- Endereço: Rua João Guilherme,52, Vila Lenira, Colatina.
- Instagram: @bar_do_melotti
- Telefone: 27 99994-1480
Paiol Bar
Prato: Cupinzeiro no Paiol – Cupim preparado na cerveja preta, servido com Chips de jiló, farofa de limão e vinagrete de pimenta biquinho.
- Horários: sexta-feira, das 18h às 23h30, sábado, das 13h às 23h30, e domingo, das 11h às 18h.
- Endereço: Povoação de Baunilha, Zona rural, Colatina.
- Instagram: @bpaiol
- Telefone: 27 99912-1426
Parada dos Amigos
Prato: Cuscuz com Costela – O cuscuz com costela é um prato muito saboroso, comida típica do Nordeste.
- Horários: terça a sexta-feira, das 16h às 23h, sábado, das 10h às 23h, e domingo, das 10h às 20h.
- Endereço: Rua Ipê Roxo, 41, Antônio Damiani, Colatina.
- Instagram: @paradadosamigos_
- Telefone: 27 99749-3826
Space Gastrobar
Prato: Spicy Pork – Tiras de pernil de porco empanadas e glaceadas em molho doce e picante com pickles e gergelim.
- Horários: terça, quarta e quinta-feira, das 18h às 23h, sexta e sábado, das 18h às 0h.
- Endereço: Av. Fidelis Ferrari, 113, Lj 02, Castelo Branco, Colatina.
- Instagram: @spacegastrobar
- Telefone: 27 98898-4243
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